最近揚げ物や肉を食べすぎて
血管ドロドロにm(__)m
何か健康に良い食べ物は無いかと思い…
サバを食べることに♪
焼いてもよし、煮てもよし。
この時期のサバは脂が乗っていて
とっても美味しいんです(*´艸｀*)
それに、サバは健康に良いんですよ☆
DHC、EPAが豊富で
DHC：脳の働きを高める
EPA：血液をサラサラにする
効果があるので、最強です✨
今回は煮ることにしました(*^_^*)
鍋に酒と水をはり 生姜を入れたら、サバを入れて火にかけます。
アクが出てくるので掬いながら沸騰するのを待ちます。
沸騰し始めたら醤油・みりん・砂糖を入れある程度火を通します☆
予熱を冷まし冷蔵庫へ…アルミホイルで蓋をするのを忘れずに(^o^)
食べる時に温めれば美味しく頂けます♪
是非お試しあれ！
