こんにちは、タケです。

そろそろスイカが並び始めました。シャリシャリとした独特の食感とみずみずしさが美味しい食材です。じつは美容効果もあるようです。

脂溶性のビタミンAと水溶性のビタミンCが摂れるほか、代謝によいカリウムにβカロテンを多く含みます。βカロテンは抗酸化作用が高い異要素です。皮膚や細胞の健康を維持してくれます。これにシトルリンというウリ科に多く含まれるアミノ酸で「スーパーアミノ酸」とも言われるもので血流改善や動脈硬化の緩和が期待できるそうです。

俄然優秀に見えてきました。美味しいだけじゃない！スイカを食べて暑い季節を元気に過ごしましょう！